Convegno
05 Giugno 2016
Audio integrale del Convegno
Il Presidente Pro Loco Livorno
Mario Lupi (a destra) e il Respnsabile di Progetto Giuseppe Chionetti.
Simone Cepollina
Vice Presidente FIAV
Anna Roselli
Direttrice del Museo
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Fabrizio Focardi
Comitato Tecnico Scientifico FIAV
Presidente Onorario ATA
"Le caratteristiche, la storia,
la diffusione nel mondo e gli standard della Gallina Livorno"
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Serena Perbellini
Biologa Nutrizionista
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"Le qualità nutrizionali delle uova"
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Antonio Borzatt
Museo di storia Naturale del Mediterraneo
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"I valori delle biodiversità"
Margherita Marzoni Fecia di Cossato
Ricercatrice del Dipartimento Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa
"Le attività del Dipartimento di per la conservazione genetica della Galina Livorno"
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Paolo Ciolli
Gastronomo e scrittore
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"I segreti del Gourmet nelle ricette con le uova"
Giorgio Mandalis
Esperto d’arte e di storia locale,
musicologo, scrittore, Presidente
dell’Associazione “Livorno come era”
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"Livorno com’era quando la nostra
Gallina partì per New York"
Ugo Cavagnini
Allevatore del Gallo Livorno più bello d’Europa.
(premio bellezza alla Mostra 2015 di Metz).
I segreti dell'allevatore
Sandro Terenziani
Produttore di abitazioni per galline
"Caratteristiche delle abitazioni
per il confort e l’igiene delle galline
nell’allevamento amatoriale"
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Nomina Ambasciatori
della Gallina Livorno nel Mondo
- Fabrizio Focardi e Ugo Cavagnini -
Esposizione di esemplari
di Galli e Galline Livorno
con la partecipazione del Gallo “Arnaldo”,
Campione Europeo di bellezza.
